第167章 打赌(第4/6页)
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平常回到家里，一家人早就做工去了，连孩子都去上学去了，每天只能回去吃两口剩饭。今日走到这里，恰好看到有卖包子的，便打算吃口热乎乎的包子再回去休息。
身为狱卒，最不缺的就是银子，只是工作也着实辛苦。白天还好些，到了晚上是最难熬的。
金老太太跟人打了赌，急匆匆卖完了包子，就让金老汉赶紧去买肉和猪下水。
肉铺的老板也实在，见他们买的多，便允诺他家每天两副猪下水都留给他们。
怕猪下水怕不好卖，金老汉又要了一个猪头。
回来收拾干净之后，金老太太就照着昨日的配料加入昨天的卤汁重新熬煮。为了防止串味，金老太太把猪头单独拿出来放在小锅里炖煮。
卤味整整煮了两个时辰，才放置在锅里浸泡入味
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金老太太拍拍坐了许久的老腰，打开锅盖，从里面捞出一小块大肠尝了尝味道。大肠清洗的很干净，没有异味，夹杂的卤味的香气，已经非常好吃了。
味道好了才是关键。