0206【耳根子软】(第5/10页)
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宋徽宗没有问蔡攸和王黼，因为二人都在东京长大，而是转问朱国祥：“元璋的家乡有甚美食？”
朱国祥会的菜式就那几样，而且多数还需要辣椒，他敷衍道：“臣的家乡偏僻，并无什么美食。臣在南方游历时，却见乞丐做过一道菜，名字唤作叫花鸡。这乞丐，便是叫花子。”
“乞丐的吃食，怎敢拿来敷衍官家？”蔡攸趁机责问。
朱国祥说：“那些乞丐缺少烹饪之物，偷了家禽，便用荷叶包住，再裹上一层泥。将土块搭成土窑，内着柴禾烧烫，再以滚烫的土块埋鸡烘熟。臣觉得有趣，便也学着做了几次。与乞丐相比，臣加了葱姜盐等佐料，烘熟之后，肉质鲜嫩多汁，还有荷叶的清香。”
宋徽宗想象着叫花鸡的制作过程，猜测说：“以荷叶包裹，倒是有些雅趣，想来清香入肉，滋味颇为不俗。去寻荷叶与鸡来！”
随侍太监立即招来入内黄门，入内黄门又带着小黄门，骑马飞奔向城南的会灵观。
欧阳修有诗云：“六月京师暑雨多，夜夜南风吹芡觜。凝祥池锁会灵园，僕射荒陂安可拟！”
这首诗，正是在描写会灵观的芡实。
会灵观的凝祥池内，不但有许多芡实，还栽种了不少荷花。
等太监把荷叶采回来，让厨子把鸡杀了洗净，玉米都已经烤好了。