地耳菜还可以炒豆腐、炒韭菜、炒鸡蛋,味道非常鲜。

新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干。放在通风、干燥的地方保存可以留着冬天吃。

据说吃地耳菜可以治疗红眼病、夜盲等病症。

一人捡了半篮子,高高兴兴的回去了。费劲功夫洗了半天,晚上就吃上了新鲜的地耳菜。

几个小孩子是最高兴的。地耳菜不仅味道好,还不塞牙。比起吃野菜,几个孩子显见的更喜欢吃这个。

金恒丰捂着吃撑的小肚子提议“阿奶,我们明天还吃这个吧?”

小二跟着猛点头,她也想吃这个,不想吃野菜。

周馨儿也跟着点头,扯着小奶音喊道:“姥姥,吃吧!”

金老太太看着几个小馋猫,好笑的很。“想吃得等到下回下雨了。这个地耳菜只有雨后才有的,明天可吃不上。”