从水井里打水倒进大锅,生火烧到七八十度把野猪扔进锅里烫十分钟,搬个竹凳坐在锅边刮猪毛。

刮完毛露出灰色的皮肤,放到竹床上开膛破肚,掏五脏六腑时又出了一头汗。

“李婉月杀猪丝滑无比,到我这怎么磕磕绊绊的……看来杀猪也是个技术活。”

费了吃奶的劲终于把内脏掏出来,猪肝、猪心、猪肾和猪大肠留着卖钱,猪肺、猪肚、猪胰等内脏犒劳鹰犬。

大黄和雕兄埋头干饭,小驴战战兢兢过来讨食,闻了闻猪内脏觉得不好吃又躲进屋里。

薛明按照李婉月的杀猪流程砍掉猪头割掉猪尾,沿着脊背下刀把猪肉分成两半,分别装进两个麻袋里。

再把猪头猪心等杂碎装进一个麻袋里,用事先准备好的麻绳把3个麻袋吊在井里,用井盖儿把水井盖上。

空间里温度低,深井里的温度更低,后天到省城时可以出售新鲜猪肉。x33

把小锅端出来煮猪尾猪蹄,切一些葱姜加一些大料,这玩意不值钱自己吃吧。

咬一口猪蹄尝尝,忍不住嗯嗯两声,果然野猪皮比狼肉好吃得多。