别看牛肉烧土豆不算纯粹的肉,但是那肉汤炖透了的土豆,可是一点也不比牛肉味道差。

之前几次白叶做这道菜,甚至有不少人宁可牺牲掉两块肉,也要再加一勺土豆。

尤其是他们这边的大土豆,品种优良,炖熟了沙沙绵绵的,格外好吃。

今天给剧组准备的那份沙拉也和土豆有关。

土豆去皮切片上锅蒸熟,然后压成土豆泥。

洋葱和胡萝卜切成极细的丝,配上火腿丁,玉米粒还有沙拉酱搅拌拌匀,最后装盒之后,在上面点缀一小把炸酥的米球。

那是用江米和大米混合磨成粉末,再搓成绿豆大小的球,炸到金黄酥脆。

吃的时候搅拌在土豆泥里丰富口感的。

土豆泥沙拉给工地食堂那边吃不太合适,大家更喜欢接地气的口味。

所以白叶准备做一道大拌菜当做清口的食物。